牛蒡脆肠
【词语拼音】niú bàng cuì cháng
【词语繁体】牛蒡脆腸
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
牛蒡脆肠是一道传统名菜，属于闽菜系。肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。肥肠加调味料煮至熟烂取出，再加入牛蒡煮10分钟取出。麦芽糖加水1杯煮成汁待用。牛蒡与葱同时塞进大肠在沾麦芽糖汁捞起凉乾，入油锅炸至金黄色即可。
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