脆炸大肠

【词语拼音】cuì zhà dà cháng

【词语繁体】脆炸大腸

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
脆炸大肠是一道菜品。猪大肠经炸后，色泽金黄，外脆、里嫩、味香，广东人认为可与烧鹅媲美，故有“无皮烧鹅”之称。可用于补虚养身调理、气血双补调理、痔疮调理。