沙茶牛蒡

【词语拼音】shā chá niú bàng

【词语繁体】沙茶牛蒡

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
沙茶牛蒡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。牛蒡去皮，用磙水川烫5分钟捞起待用。牛蒡切成薄片，加上调味料腌5分钟。锅热下2匙油放入腌过的牛蒡片先炒，再加上沙茶酱拌炒至熟即可盛盘。