梅干菜肉
【词语拼音】méi gān cài ròu
【词语繁体】梅幹菜肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
梅干菜烧肉是浙江绍兴一道特色传统风味名菜，属浙菜系。制作原料主要有是梅干菜和五花肉，干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点。
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