爆炒肚球
【词语拼音】bào chǎo dù qiú
【词语繁体】爆炒肚球
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
爆炒肚球由鲜猪肚一只。配料为菜远、荷兰豆、云耳、鲜笋若干作为主料,生粉按一定的工艺制作的菜肴。以及红椒件、姜片、蒜片少许作为辅料,用盐、鸡粉、胡椒粉、麻油作为调料,按照一定的炒作工艺制作的菜肴
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