爆炒黄鳝片
【词语拼音】bào chǎo huáng shàn piàn
【词语繁体】爆炒黃鱔片
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量黄鳝适量蒜十几瓣姜适量老抽适量盐少许鸡精少许油比平时炒菜略多干辣椒几个料酒一勺做法1. 黄鳝，在市场上让卖家去骨去头处理好，回家洗净，切成4厘米左右长的段。 2. 将锅里（不粘锅）倒入油，量比平时略多，大火将油烧热，放入干辣椒、姜片、蒜瓣煸香 3. 继续大火，将黄鳝沥干后倒入锅中与蒜和辣椒一起煸炒，放入一勺老抽、料酒一勺，不盖锅盖翻炒，直至汤汁收浓，放入盐、鸡精炒匀。 4. 出锅啦！开动哦！香喷喷！ 1
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