腊肉炒鳝片
【词语拼音】là ròu chǎo shàn piàn
【词语繁体】臘肉炒鱔片
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 鳝鱼片腊肉胡萝卜、青椒、笋片姜、蒜、干辣椒黄酒、生抽、五香粉、糖做法1. 鳝鱼片在菜场片好的，洗去滑汁切成片，用姜、黄酒、生抽、五香粉腌制。2. 腊肉切片、胡萝卜、青椒、笋切片。3. 先将腊肉、胡萝卜、青椒、笋片下锅爆炒后起锅。4. 再起油锅、放入干辣椒，辣味出来后倒入鳝鱼片翻炒。5. 鳝鱼片发白后把其他料一同倒入翻炒。6. 加少许水，盖上锅盖小闷一会。7. 加少许糖，起锅。1
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