白汁鲳鱼
【词语拼音】bái zhī chāng yú
【词语繁体】白汁鯧魚
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
白汁鲳鱼是一道名菜，属于粤菜。鲳鱼抹上盐、绍洒，加姜、葱放蒸笼一段时间，取出滗去汁。再加味精、盐等搅匀，再煮一下。肉嫩骨软，清鲜可口，牛奶味馥。
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