京式八宝豆腐

【词语拼音】jīng shì bā bǎo dòu fǔ

【词语繁体】京式八寶豆腐

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
八宝豆腐是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系或京菜系。豆腐洁白细嫩，八宝配料飘香，润滑如脂，滋味鲜美。先将嫩豆腐清水洗净，去边，切成小方块放入碗内；虾米切末加酒少浸；将鸡肉洗净，煮熟，切末；熟火腿切成末。