酱焖茄子
【词语拼音】jiàng mèn qié zi
【词语繁体】醬燜茄子
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
酱焖茄子是一道美味可口的家常菜，主料是长嫩茄子，辅料是淀粉和色拉油。制作关键是汤汁少时，要勤晃勺，防止糊勺底。此菜外酥里嫩，咸香可口。
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