酱爆茄子
【词语拼音】jiàng bào qié zi
【词语繁体】醬爆茄子
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
酱爆茄子是一道别具特色的名菜。以茄子为主料。茄子又名落苏，古代便列为御宴，曾有“昆仑紫瓜”之称。
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