延庆豆腐宴

【词语拼音】yán qìng dòu fǔ yàn

【词语繁体】延慶豆腐宴

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
延庆柳沟豆腐宴是一道传统名宴，属于北京菜。以传统制作工序和制作工艺进行加工制作—以豆腐为主，以其他菜肴为辅—着重于美容、养颜、滋补。但是豆腐宴不一定每一个菜都有豆腐，但必须以豆腐为主，有几个地地道道的农家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花样，又不失农家的味道。