瓤豆腐

【词语拼音】ráng dòu fǔ

【词语繁体】瓤豆腐

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
瓤豆腐是一道传统的特色名菜，属于徽菜或广东客家菜。主料为豆腐和精腿肉，其特点形似樱桃，色泽金黄，外脆里嫩，酸甜适口。根据史料记载，瓤豆腐与朱元璋或孙中山有关。