炸茄饼
【词语拼音】zhà jiā bǐng
【词语繁体】炸茄餅
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
炸茄饼是淮扬地区的传统名菜，属于淮扬菜。外酥里嫩，鲜香适口。制作原料：茄子500克，肉馅100克，鸡蛋2只，酒、盐、面粉粉适量。
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