炸茄夹

【词语拼音】zhà jiā jiā

【词语繁体】炸茄夾

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
茄夹又名茄盒，是一道色泽金黄的油炸菜品，属于浙江菜系。主要食材有鲜茄子、鲜猪肉、料酒、鸡蛋、面粉、淀粉等。