北镇猪蹄

【词语拼音】běi zhèn zhū tí

【词语繁体】北鎮豬蹄

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
北镇猪蹄是经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。