沙姜猪蹄
【词语拼音】shā jiāng zhū tí
【词语繁体】沙姜豬蹄
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
猪蹄通常是焖煮或是炖汤，这里分享一道特别的【沙姜猪蹄】，猪蹄煮熟后马上投入放了大量冰块的凉水中浸泡，这样会让猪蹄紧致，吃起来口感脆爽，再淋上用开胃消食的沙姜加上生抽等调料做成的酱汁，沙姜特有的辛香，让猪蹄香而不腻。
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