马膏鱼炒茄

【词语拼音】mǎ gāo yú chǎo jiā

【词语繁体】馬膏魚炒茄

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
菜谱信息 主料马膏鱼：一小块茄子：一条辅料蒜：两个生抽：一小勺耗油：一勺味精,胡椒粉,盐：一小勺葱：一小段生粉：一小勺做法步骤 1. 先将茄子去皮，然后洗干净，拿一个比较大的碗，将茄子放进去，放少许生粉，然后拌匀，要保持干燥没水分，这样才可以炸至金黄，然后先把马膏鱼切小块，放一边备用。把蒜葱切好。 2. 在锅内放油开始炸茄子，炸至金黄捞起，锅内留少许油，把蒜放进去爆出香味，然后放茄子马膏鱼，放盐，在五分熟时放生抽耗油，继续炒，快起锅时放味精胡椒粉葱，拌匀，起锅。如果爱好辣的朋友可以放辣椒进去哦，味道更鲜。