炒茄子丝
【词语拼音】chǎo qié zi sī
【词语繁体】炒茄子絲
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 猪肉茄子尖椒蒜淀粉，料酒酱油盐做法1. 茄子、猪肉、尖椒切丝，蒜切末。猪肉丝加盐，料酒，少于淀粉，和一些水腌制。腌到半个小时碗里的水没了即可，这样炒出来肉丝很嫩。2. 锅内放油，炒散肉丝，然后放入茄子炒软。3. 放入尖椒和蒜末炒，加入酱油和少于盐。4. 我爱吃软的，就多炒了一会，然后就可以出锅啦！1
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