词语青炒茄丝的详细解释,青炒茄丝的拼音及基本释义

青炒茄丝

【词语拼音】qīng chǎo jiā sī

【词语繁体】青炒茄絲

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
用料材料  用量茄子2个青椒1个蒜1瓣小葱适量做法1. 将茄子用刨子将皮刨掉 2. 切丝 放在大碗里撒点盐 腌一下 马上茄丝就变小了 挤干 冲水再挤水 4. 锅中放油中火烧8成热放入青椒丝和蒜末 炒香 再倒入茄丝 炒两分钟 放入少量清水 加盖小火闷5分钟开中火 调入盐 少量酱油 放入葱 出锅装盘 1