怡香茄子
【词语拼音】yí xiāng qié zi
【词语繁体】怡香茄子
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量茄子250g肉沫20g姜沫10g青红尖椒25g葱段几根做法1. 茄子切条（可以去皮 也可以不去 我是隔一个去一个的） 2. 五花肉切丁 剁沫 3. 葱切段 姜切沫 青红尖椒对半开切粒 4. 豆瓣酱可以稍微剁碎一下（个人爱好） 5. 热锅烧油（油边冒一点烟就可以 油烧的时候用勺子搅一下） 6. 倒入茄子炸到微黄 变软倒出 7. 锅内留油（油稍微多点）下第三步和豆瓣酱爆香 8. 爆香完下水放茄子放几滴酱油再调味放盐 味粉 鸡粉 糖 之后勾芡出锅 9. 成品 OK 1
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