香蚝油茄子
【词语拼音】xiāng háo yóu qié zi
【词语繁体】香蠔油茄子
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 茄子蒜泥洋葱末蚝油蒸鱼豉油醋糖油辣椒粉做法1. 茄子切蓑衣刀，下面垫两根筷子，很好切的2. 茄子上洒少许水，盖保鲜膜，入微波炉，高火两三分钟3. 小碗里加蒜泥、洋葱末、辣椒粉，一点点油，拌匀，盖好，入微波炉高火叮一分钟爆香。所谓五滴油，当然不只是五滴，就是指油用得非常少。因为蚝油真的非常香，油多了反而腻了4. 小碗里再加两大勺蚝油、一大勺蒸鱼豉油（用生抽也可）、小半勺糖、几滴醋，盖好，高火叮一分钟5. 把小碗里的酱汁浇在茄子上，再高火叮一分钟，香喷喷的蚝油茄子就好啦1
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