卤水拼盘

【词语拼音】lǔ shuǐ pīn pán

【词语繁体】鹵水拼盤

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
卤水拼盘是一道地方传统凉菜，属于粤菜或湘菜，顾名思义就是指卤水制品的拼盘，凉菜占了很大的比重，它的特点是卤味纯厚，鲜香可口。卤水拼盘的品种最少要达到4-5种。