油酥火焙鱼

【词语拼音】yóu sū huǒ bèi yú

【词语繁体】油酥火焙魚

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
油酥火焙鱼是湖南湘乡的一种传统名吃，这是湘潭地区及湖南其它一些地方所特有的，它由火焙鱼、小红椒等食材烹制而成，味道鲜美。此鱼煎炒蒸食均可，加上辣椒、大蒜、紫苏、藿香等佐料，味道极佳 ，是下饭的上等菜。