焙粉
【词语拼音】bèi fěn
【词语繁体】焙粉
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【词语解释】
发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。
【详细解释】
（一）、面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。
【英语翻译】 baking powder
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