三丝素鱼翅

【词语拼音】sān sī sù yú chì

【词语繁体】三絲素魚翅

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
将冬菇、玉兰片、丝瓜切丝，焯水后沥干，三丝和素鱼翅（粉丝），鲜汤、精盐、白糖、鸡精、胡椒粉同烧，入味后下入水淀粉勾芡，加香油推匀，再略烧片刻，起锅装盘即成。