全丝烩鱼翅

【词语拼音】quán sī huì yú chì

【词语繁体】全絲燴魚翅

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
全丝烩鱼翅是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。闽菜是中国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。