拆烩鲢鱼头

【词语拼音】chāi huì lián yú tóu

【词语繁体】拆燴鰱魚頭

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
拆烩鲢鱼头是江苏地区传统名菜，属于江苏菜系，拆烩鲢鱼头以鲢鱼头为主要材料，烹饪以烩菜为主，口味属于咸鲜味。口感：皮糯粘腻滑，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美，营养丰富。