醋椒活鱼

【词语拼音】cù jiāo huó yú

【词语繁体】醋椒活魚

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
醋椒活鱼是浙江省的传统名菜，属于浙江系。汤乳白，味酸辣爽口，鱼肉鲜崦细嫩，此汤可解酒。主要用料是鲜活鱼一条(1斤左右)可用鲁鱼，青鱼、鲫鱼、草鱼和鲢鱼等，制作而成。