醋椒鱼丸
【词语拼音】cù jiāo yú wán
【词语繁体】醋椒魚丸
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
醋椒鱼丸是山西著名的汤菜，是用肉质细嫩的新鲜鱼肉，先加工成茸泥，再调成料子；挤成均匀的小丸子，氽熟并配以特制的鸡汤。因调味品中突出了醋和胡椒而得名。
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