蛋白质变性
【词语拼音】dàn bái zhì biàn xìng
【词语繁体】蛋白質變性
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
蛋白质变性（protein denaturation）天然蛋白质受物理或化学因素的影响，分子内部原有的特定构像发生改变，从而导致其性质和功能发生部分或全部丧失，这种作用称作蛋白质的变性作用。
变性蛋白质变性蛋白变构蛋白质脑白质变性碱性蛋白质蛋白变性剂蛋白质脂质变性核质蛋白肌质蛋白硒蛋白质蛋白脂质类蛋白质肌蛋白质蛋白质组膜蛋白质油质蛋白粗蛋白质蛋白质粉全蛋白质基质蛋白雌性蛋白异性蛋白器质性病变变质质变停靠蛋白质蛋白质亚基蛋白质女孩蛋白质测序蛋白质情人蛋白质纤维蛋白质药物蛋白质互补蛋白质剪接蛋白质合成蛋白质折叠蛋白质设计小麦蛋白质理想蛋白质优质低蛋白蛋白质游戏蛋白质农药结构蛋白质蛋白质分选乳清蛋白质蛋白质胶体受体蛋白质寡聚蛋白质纤维蛋白质蛋白质水解蛋白质降解蛋白质印记球状蛋白质种子蛋白质桃色蛋白质同工蛋白质蛋白质分解蛋白质科学蛋白质芯片蛋白质纯化蛋白质寻靶爱是蛋白质简单蛋白质肌肉蛋白质结合蛋白质缀合蛋白质血浆蛋白质蛋白质家族蛋白质组学分解蛋白质合成蛋白质含蛋白脂质完全蛋白质收缩蛋白质蛋白质工程恐龙蛋白质色素蛋白质变蛋质性性质性变变性小脑皮质变性内在性蛋白动物性蛋白急性期蛋白本周性蛋白原弹性蛋白碱性蛋白酶肾性蛋白尿尿蛋白阳性可溶性蛋白核酸性蛋白酸性蛋白酶弹性蛋白酶