手撕牛肉
【词语拼音】shǒu sī niú ròu
【词语繁体】手撕牛肉
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
手撕牛肉是四川一带的风味名吃，属于美味川菜系。无防腐剂，肉质密实，酱香浓郁。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等制作而成。口感筋道，有嚼劲
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