手撕黄鳝

【词语拼音】shǒu sī huáng shàn

【词语繁体】手撕黃鱔

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。