白烧鱼翅

【词语拼音】bái shāo yú chì

【词语繁体】白燒魚翅

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
白烧鱼翅是福建省传统的特色名菜，属于闽菜系。鱼翅的做法很多，白烧鱼翅是其中之一，菜谱所需的主要原料为鱼翅、母鸡和猪蹄膀,以及所要用到的调味料姜片、葱、盐、黄酒、菱粉等，,现学现做，营养价值也高。此外，这道菜不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。