豆角焖面

【词语拼音】dòu jiǎo mèn miàn

【词语繁体】豆角燜面

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。