扁豆焖面
【词语拼音】biǎn dòu mèn miàn
【词语繁体】扁豆燜面
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
扁豆焖面，一种传统面食，是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。
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