红酒烩猪蹄
【词语拼音】hóng jiǔ huì zhū tí
【词语繁体】紅酒燴豬蹄
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量猪蹄1只生姜葱段八角一个桂皮一块花椒若干干红300ml冰糖适量盐适量老抽生抽料酒黑胡椒鸡精香叶做法1. 将猪蹄切成六块，洗净放入冷水锅中，加花椒、料酒，大火烧开，去腥味和血水。 3. 翻炒至猪蹄上色，加八角、桂皮(一小块)、香叶，倒入红酒，翻炒至猪蹄入味，倒入高汤，转入砂锅焖2小时左右，待汤汁浓稠，加入少许味精。 1
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