啤酒焖猪蹄

【词语拼音】pí jiǔ mèn zhū tí

【词语繁体】啤酒燜豬蹄

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
啤酒焖猪蹄是一道以猪蹄（后）为主食材，佐以啤酒、葱白、姜块、香葱结、八角等调料的营养佳肴，但需要注意因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜；如果有痰盛阻滞、食滞者也应慎吃。