词语咸菜嘎达的详细解释,咸菜嘎达的拼音及基本释义

咸菜嘎达

【词语拼音】xián cài gā dá

【词语繁体】鹹菜嘎達

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
红咸菜的原料,由萝卜、蔓菁、芋头组成。红咸菜很咸,干吃、泡着吃均可,吃起来特别有嚼头。秋收以后,把圆白菜、萝卜、蔓菁、芋头切成细丝腌起来。翌春,把它捞出来晾到快干的时候,再用原汤(酸盐汤)将其煮熟,攥成团,晒干,便成了褐红色的红咸菜。