苦笋炒大肠
【词语拼音】kǔ sǔn chǎo dà cháng
【词语繁体】苦筍炒大腸
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
苦笋炒大肠是福建西北部的一道时令特色菜。采用仅在四五月份的竹林里新长出来的苦笋配以猪大肠为主料,再加上生姜,大葱等配料炒制而成,入口脆爽,细嚼弹牙,回味甘甜。
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