炒羊肝
【词语拼音】chǎo yáng gān
【词语繁体】炒羊肝
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
炒羊肝的做法： 1、羊肝切成薄片，拌入少许生粉，倒入开水锅里立刻捞起过凉水待用；青椒用白锅煸炒后装起；2、锅里倒油，炒香胡萝卜，倒入大葱再炒香，倒入羊肝片，下姜丝继续翻炒，最后加入青椒兜炒，下盐调味即可。（怕羊膻味的，可用料酒）
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