青椒炒肝
【词语拼音】qīng jiāo chǎo gān
【词语繁体】青椒炒肝
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量生猪肝青椒尖椒淀粉葱姜蒜蒜末分两次用，初次少一些生抽酱油醋糖盐米酒水做法1. 猪肝泡水半小时，接着反复冲洗干净血水2. 猪肝切片3. 起锅加冷水，冷水下入猪肝，再次逼出血水，断生，水里加一点醋，别超5ML，再加几片姜，去腥4. 猪肝过水的时间切一些，葱碎，姜末，蒜末（蒜末要多一些）5. 在准备一碗芡汁（就是淀粉水）里面加入小半勺糖，生抽，（2种都是小半勺）再加适量淀粉，水和盐，盐依个人口味添加6. 继续，洗一个青椒，掰块，想吃一些微辣的所以加入了一个尖椒，不吃辣的就忽略吧7. 东西准备齐备，猪肝也好了，捞出用厨房纸，吸干水分8. 起锅热油，油热加入葱碎，姜末。蒜末，（蒜末别全到...
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