肉片炒青椒

【词语拼音】ròu piàn chǎo qīng jiāo

【词语繁体】肉片炒青椒

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
1. 将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净切成末备用。2. 锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒匀，用湿淀粉勾15克（淀粉5克加水）薄芡，出锅装盘即成。