青椒肉片

【词语拼音】qīng jiāo ròu piàn

【词语繁体】青椒肉片

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
青椒肉片是江西省传统的名菜之一，肉嫩味醇，辣而不燥，属于赣菜系。青椒肉片营养比较全面。蛋白质和维生素c比较突出。青椒含有辣椒素，有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。此外青红二椒还有很好的药用价值，与陈皮同泡在酒里，可以治疗消化不良。