春笋鸭肉汤
【词语拼音】chūn sǔn yā ròu tāng
【词语繁体】春筍鴨肉湯
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 【主料】鸭腿两只、春笋两根【配料】竹荪、枸杞、平菇、葱段、生姜片【调料】盐做法1. 鸭腿两只、春笋两根、平菇、竹荪各适量 2. 春笋剥去外皮，平菇洗净撕成小块。竹荪用清水泡发（忘记给拍照，嘿！） 3. 鸭腿洗净后，冷水（足量）入锅，丢入葱段和生姜片。 4. 大火烧开，用勺子撇去浮沫。 5. 中小火煲10分钟，然后倒入平菇。 6. 放入竹荪。（竹荪放久后会发黄，泡发后用凉水反复冲洗，可以去掉大部分黄色） 7. 春笋剖开，切成小段。 8. 也倒入锅中。 9. 中火继续煲煮20分钟。 10. 多半勺盐调味，关火！ 11. 最后撒入枸杞。 12. 鲜掉眉毛的一锅汤…… 1
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