茭白
【词语拼音】jiāo bái
【词语繁体】茭白
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【词语解释】
菰的嫩茎经菰黑粉菌寄生后膨大,做蔬菜吃叫茭白。
【详细解释】
(一)、又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后,刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见 明 李时珍 《本草纲目·草八·菰》。
【英语翻译】 wild rice shoots; water bamboo
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