茭白肉丝

【词语拼音】jiāo bái ròu sī

【词语繁体】茭白肉絲

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。中医认为，茭白有祛热、止渴、利尿的功效，夏季食用尤为适宜。