粉蒸鸡
【词语拼音】fěn zhēng jī
【词语繁体】粉蒸雞
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
粉蒸鸡是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。芳香扑鼻,稍带竦甜,呈酱油色,四季皆宜.将鸡肉切成1寸左右长的厚片,和甜面酱,豆瓣酱,糖,酱油,葱,姜末,黄酒,胡椒,酒酿露等调味拌和.2. 另将大米炒至黄色,加花椒一起炒,磨成末,再加猪油,麻油,同鸡片调拌均匀后放在碗中,再把熟豌豆拌上米粉和花椒粉,加少许盐,放在碗上面,上笼蒸熟,翻扣在盘中上.
粉蒸鸡肉粉蒸鸡爪粉蒸鸡翅小笼粉蒸鸡荷叶粉蒸鸡粉蒸素鸡块瓜盅粉蒸鸡蒸粉蒸鸡鲜荷叶鸡蒸粉大黄粉蒸鸡蛋粉鸡鸡粉粉蒸虾粉蒸鱼粉蒸肉蒸肠粉蒸粉角蒸肉粉粉蒸菜蒸粉卷蒸粉肝酒蒸鸡清蒸鸡盐蒸鸡蒸鸡丸蒸米粉肉粉丝蒸虾蒸肉米粉粉蒸肉丸粉葛蒸肉螃蟹蒸粉粉蒸排骨粉丝蒸蛋粉蒸海参粉丝蒸蟹粉蒸丝瓜粉蒸萝卜粉蒸猪排粉蒸牛肉粉蒸回鱼粉蒸肥肠粉蒸鸭子粉蒸茄子粉蒸羊排粉蒸南瓜粉蒸红薯粉蒸茼蒿粉蒸蛋糕粉蒸牛蛙粉蒸鳜鱼米粉蒸肉粉蒸羊肉蟹蒸粉丝粉蒸紫薯粉蒸豆角风味蒸粉豆粉蒸饺原笼粉蒸粉蒸牛腩鸡子粉纯鸡粉石粉鸡辣鸡粉粉条鸡粉皮鸡鸡肉粉清蒸鸡蛋鸡蛋蒸糕蒸乌骨鸡香菇蒸鸡鸡肠粉鸡汤粉鸡丝粉鸡蛋粉鸡豆粉椒香蒸鸡草菇蒸鸡黄精蒸鸡椒蒸乌鸡鸡肉蒸螺三元蒸鸡清蒸仔鸡归芪蒸鸡糯米蒸鸡清蒸鸡肉清蒸鸡翅清蒸鸡腿鲜蘑蒸鸡冬笋蒸鸡药膳蒸鸡蒸卤鸡翅旱蒸全鸡蒸鸡蛋羹鸡蓉蒸饺米酒蒸鸡