粉蒸素鸡块

【词语拼音】fěn zhēng sù jī kuài

【词语繁体】粉蒸素雞塊

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
素鸡含有丰富的蛋白质，营养价值高，呈长圆柱形，是一种豆制食品。因其以素仿荤，不仅有嚼劲，而且味道与肉类相仿，故有“素鸡”之名。粉蒸素鸡块是以素鸡为主料，将其切块油炸后，与番薯块、蒸肉米粉一同拌匀，下锅隔水清蒸而成。