烧汁煎鸡扒

【词语拼音】shāo zhī jiān jī bā

【词语繁体】燒汁煎雞扒

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
烧汁煎鸡扒，粤菜，广东菜。烧烤汁是一种新型复合的调味品，呈黑褐色，味咸酸鲜香，是用酱油、食醋、糖、香辛料、蜂蜜等配制而成。用烧烤汁来煎鸡扒时，加入了蜂蜜，使鸡扒不仅色泽金黄、焦香肉嫩、甜美又多汁。